Gantenbein - Pinot Noir 2024

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, elegant Degustationsnotiz Beim Gantenbein Pinot Noir 2024 treffen Walderdbeere und Hagebutte auf einen Hauch Blutorange. Mit Luft zeigen sich getrocknete Blüten und Kräuter. Am Gaumen ist er saftig und dicht, mit feiner Säure. Im Abgang kommt dunkle Schokolade dazu. Trinkreife & Gerichte Ab etwa 2029 kommt er in seine frühe Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2045. Dazu passen Kalbskotelett mit Salbei, Lammfilet mit Rosmarinjus oder Rösti mit Pilzen. Bewertungen 100/100, Falstaff (01.2026) Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Noir Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Fläsch, Bündner Herrschaft, Graubünden Anbau: naturnah Ausbau: 12-14 Monate neue Barrique Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton Alle Weine und Informationen zu Gantenbein