Gantenbein - Chardonnay 2017

Geschmacksprofil: Holz, gehaltvoll, komplex Degustationsnotiz Zitrone und eine feine Feuersteinnote kennzeichnen den Gantenbein Chardonnay 2017. Mit Luft treten rauchige Töne und Würze vom Holz hervor. Er ist dicht und kraftvoll, mit lebhafter Säure und einer mineralischen Note. Der Abgang ist lang und würzig, mit zitronigen Anklängen und Feuerstein. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2032 mit Genuss trinken. Er passt zu Zanderfilet im Speckmantel, Kalbsröllchen mit Salbei oder Lauchwähe mit Speck. Bewertungen 94+/100, Wine Advocate (06.2024) Fakten Rebsorte: 100 % Chardonnay Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Fläsch, Bündner Herrschaft, Graubünden Anbau: naturnah Ausbau: 12-14 Monate neue Barrique Lagerpotenzial: bis 15 Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / Etikett minimal beschädigt Alle Weine und Informationen zu Gantenbein