Donatsch - Pinot Noir Unique 2014

Geschmacksprofil: fruchtig, Holz, gehaltvoll Degustationsnotiz Rote und dunkle Beeren sowie kandierte Himbeere bestimmen den Donatsch Pinot Noir Unique 2014. Dazu kommen Feuerstein und Schiefer. Mit Luft entfaltet er sich nach und nach. Er ist kraftvoll und fest, mit seidigen Tanninen und lebhafter Säure. Der Abgang ist sehr lang, mit kandierter Himbeere und einer mineralischen Note. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2035 mit Genuss trinken. Dazu passen Kalbsplätzli mit Pfifferlingen, Poulet mit Thymian aus dem Ofen oder ein Risotto mit Waldpilzen. Bewertungen 92/100, Wine Advocate Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Noir Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Malans, Bündner Herrschaft, Graubünden Anbau: naturnah Ausbau: 12-14 Monate neue Barrique Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl Alle Weine und Informationen zu Donatsch