Donatsch - Pinot Noir Passion 2022

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, Holz, gehaltvoll Degustationsnotiz Reife, süsse dunkle Kirsche und Waldbeeren eröffnen den Donatsch Pinot Noir Passion 2022. Röstnoten, Rauch und reichlich Gewürz kommen hinzu. Er ist dicht und saftig, mit belebender Säure und jungen, feinen Tanninen. Am Ende bleiben Kirsche und eine kräftige Würze zurück. Trinkreife & Gerichte Er ist in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2035. Dazu passen Maluns mit Apfelmus, Kalbshacktätschli mit Rüebli oder ein Steinpilz-Omelett. Bewertungen 94/100, Wine Advocate (06.2024) Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Noir (zur Hälfte französische Klone) Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Malans, Bündner Herrschaft, Graubünden Anbau: naturnah Ausbau: 12 Monate Barrique, rund ein Drittel neu Lagerpotenzial: bis 15 Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl Alle Weine und Informationen zu Donatsch