Gantenbein - Pinot Noir 2021 *
Gantenbein - Pinot Noir 2021
Graubünden AOC
100% Pinot Noir
Informationen
Anbau: naturnah
Ausbau: 12-14 Monate neue Barrique
Flaschenreife: mehrere Monate
Inhalt: 75 cl
Lagerpotenzial: 2036+
Degustationsnotizen
Der Gantenbein - Pinot Noir 2021 präsentiert sich auf der intensiven und aromatischen Nase ebenso würzig, präzise und frisch, als wäre er mit ganzen Trauben vergoren worden. Tatsächlich wurden die Trauben jedoch, wie bei allen Gantenbein Pinots bisher, vollständig entrappt. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, raffinierter und texturreicher Pinot, der mit einer bemerkenswert zarten Säure und feinen Tanninen überzeugt. Eine anregende Salzigkeit begleitet den sehr langen, intensiven und komplexen Abgang. 96/100 (03.2024) - robertparker.com
Der Gantenbein - Pinot Noir 2021 öffnet sich mit einem tiefen, reinen Bukett, das leicht rauchige und geröstete Noten mit intensiv fruchtigen Aromen von Himbeere und Brombeere kombiniert, begleitet von Schokolade- und Eichennoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, geradlinig und frisch – ein sehr eleganter Pinot, der saftig und seidig strukturiert ist. Der Wein präsentiert sich mit einem klaren, straffen, langen und salzigen Abgang, in dem feine, aber griffige Tannine hervortreten. Ein beeindruckender Wein! 94+/100 (06.2023) - robertparker.com
