Donatsch - Pinot Noir Unique 2022

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, Holz, gehaltvoll Degustationsnotiz Reife Kirschen und getrocknete rote Beeren bestimmen den Donatsch Pinot Noir Unique 2022. Frische Kräuter und ein Hauch Karamell kommen hinzu, mit Luft auch rauchige Gewürznoten. Er ist voll und reichhaltig, mit feinkörnigen Tanninen und milder Säure. Der lange, würzige Abgang bringt einen Hauch Kirsche. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2040. Er passt zu Hirschkalbsrücken mit Wirz, Poulet aus dem Römertopf oder einer Lauch-Pilz-Quiche. Bewertungen 95-96/100, Wine Advocate (06.2024) Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Noir Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Malans, Bündner Herrschaft, Graubünden Anbau: naturnah Ausbau: 12-14 Monate neue Barrique Lagerpotenzial: bis 20 Jahre Alkoholgehalt: 14 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl Alle Weine und Informationen zu Donatsch