Brovia - Barolo 2018

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, elegant Degustationsnotiz Hell und duftig präsentiert sich der Barolo 2018 von Brovia, mit Erdbeeren, Preiselbeeren und getrockneten Kirschen. Mit Luft zeigen sich Minze, Zedernholz, Tabak und Lakritze. Am Gaumen ist er saftig und weich, mit seidigen Tanninen und milder Säure. Der Abgang ist lang und würzig, mit einer leichten Teernote. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2034. Zu Schweinsfilet im Teig, Pizzoccheri oder Gnocchi mit Salbeibutter passt er gut. Bewertungen 93/100, Wine Advocate (08.2022) Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Lage Brea (Serralunga d'Alba) und Lagen in Castiglione Falletto, Piemont, Italien Anbau: naturnah Ausbau: 18 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: bis 20 Jahre Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton