Biondi-Santi - Brunello di Montalcino 2006

Die Tenuta Il Greppo di Biondi-Santi wurde im Jahre 1840 von Clemente Santi gegründet und bewirtschaftet bis heute lediglich 18 Hektar Weinberge südöstlich von Montalcino. Die Weinberge liegen in verschiedenen Höhenlagen und Richtungen um das Anwesen herum, was zu verschiedenen Mikroklimata und Charakteristika der Trauben führt und durch die anschliessende Assemblage der unterschiedlichen Lagen den einzigartigen Brunello di Montalcino-Stil von Biondi-Santi ausmacht.

Bei der Weinbereitung setzt man auf der Tenuta Il Greppo weiterhin auf die bewährten Methoden von Franco Biondi-Santi und seinen Vorfahren: akribische Handlese, lange Maischestandzeiten und mindestens 36 Monate Ausabu in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche. Zudem wird dem Brunello di Montalcino vor seiner Freigabe eine deutlich verlängerte Flaschenreifung gegönnt, um Balance, Komplexität und Finesse zu entwickeln und seine einzigartige Eleganz zum Ausdruck zu bringen.

Wir sind stolz, Ihnen die hervorragenden Jahrgänge 2004, 2005, 2006 und 2007 anbieten zu können, die noch vom legendären Franco Biondi-Santi produziert wurden und nun langsam in ihre schönste Trinkphase kommen.

The 2006 Brunello di Montalcino is remarkably harmonious at this young stage, quite a departure at Biondi-Santi. The 2006 shows dazzling richness and integrity in its powerful fruit in a totally captivating, sensual style. This is a beautifully centered, complete Brunello with a bright future ahead of it. The Brunello was fermented in cement and aged for three years in cask. 94/100 (05.2011)