Biondi-Santi - Brunello di Montalcino 2005
Biondi-Santi - Brunello di Montalcino 2005
Brunello di Montalcino DOCG
100% Sangiovese
Informationen
Anbau: konventionell
Ausbau: 36 Monate Holzfass
Flaschenreife: mehrere Monate
Inhalt / Gebinde: 75 cl / 12er Holzkiste
Lagerpotenzial: 2030+
Degustationsnotizen
Der Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2005 verführt mit einem ausdrucksstarken Bukett aus frisch geschnittenen Rosen, Gewürzen und Himbeeren, das sich am Gaumen fortsetzt. Der Wein zeigt bemerkenswerte Klasse und Eleganz, mit einer perfekten Balance von Frucht und Struktur, die seine schlanke, kantige Form ausgleicht. Überraschend rund und harmonisch für einen so jungen Jahrgang, ist der 2005er äußerst trinkanimierend und hinterlässt einen langen, außergewöhnlich reinen Abgang. Obwohl er noch etwas verschlossen wirkt, wird dieser Wein mit der Zeit weiter reifen und sich noch entfalten. Biondi-Santi verzichtete 2005 auf eine Riserva und verwendete stattdessen das beste Traubenmaterial, das normalerweise für die Riserva vorgesehen war, zusammen mit alten Reben aus dem Herzen des Weinguts. Ein herausragender Erfolg des Jahrgangs. 94+/100 (04.2010) - robertparker.com