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Biondi-Santi - Brunello di Montalcino 2004

Biondi Santi - Brunello di Montalcino 2004 *

165,00 CHFPreis
inkl. MwSt.

Biondi-Santi - Brunello di Montalcino 2004

Brunello di Montalcino DOCG

100% Sangiovese

  • Informationen

    Anbau: konventionell

    Ausbau: 36 Monate Holzfass

    Flaschenreife: mehrere Monate

    Inhalt / Gebinde: 75 cl / 12er Holzkiste

    Lagerpotenzial: 2029+

     

    Die Tenuta Il Greppo di Biondi-Santi wurde im Jahre 1840 von Clemente Santi gegründet und bewirtschaftet bis heute lediglich 18 Hektar Weinberge südöstlich von Montalcino. Die Weinberge liegen in verschiedenen Höhenlagen und Richtungen um das Anwesen herum, was zu verschiedenen Mikroklimata und Charakteristika der Trauben führt und durch die anschliessende Assemblage der unterschiedlichen Lagen den einzigartigen Brunello di Montalcino-Stil von Biondi-Santi ausmacht.

     

    Bei der Weinbereitung setzt man auf der Tenuta Il Greppo weiterhin auf die bewährten Methoden von Franco Biondi-Santi und seinen Vorfahren: akribische Handlese, lange Maischestandzeiten und mindestens 36 Monate Ausabu in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche. Zudem wird dem Brunello di Montalcino vor seiner Freigabe eine deutlich verlängerte Flaschenreifung gegönnt, um Balance, Komplexität und Finesse zu entwickeln und seine einzigartige Eleganz zum Ausdruck zu bringen.

  • Degustationsnotizen

    Der Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2004 zeigt eine leuchtende Farbe und feine Struktur, die ihn über 20 Jahre lang hervorragend trinken lässt. Aromen von süßer roter Kirsche, Kreide, Minze, Rosenblättern und Zeder verleihen dem Abgang subtile Nuancen. Dieser wunderschöne, lebendige Jahrgang benötigt noch etwas Reifezeit, um sein volles Potenzial zu entfalten. 95/100 (10.2016) - vinous.com

BELIEBT BEI KUNDEN

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