Le Chiuse - Brunello di Montalcino 2015

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, gehaltvoll, komplex Degustationsnotiz Der Le Chiuse Brunello di Montalcino 2015 duftet nach Kirsche, Waldbeeren und Veilchen, dazu kommen Leder, feuchte Erde, Lavendel und Sandelholz. Am Gaumen ist er vollmundig und herzhaft, mit einer salzigen Note, lebhafter Säure und festen, glatten Tanninen. Der Abgang ist lang, mit einem Hauch Lakritze. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2040. Er passt zu Rindsbäggli in Rotwein, Steinpilz-Polenta und gereiftem Taleggio. Bewertungen 98/100, Wine Enthusiast (05.2020) 97/100, Vinous (10.2020) 95/100, Wine Advocate (01.2020) 95/100, Wine Spectator (06.2020) Fakten Rebsorte: 100 % Sangiovese Ursprungsbezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG Herkunft: Montalcino, Toskana Anbau: biologisch Ausbau: 24-30 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton