Antinori - Tignanello 2019

Geschmacksprofil: fruchtig, elegant, komplex Degustationsnotiz Kirsche, Cassis und Blutorange stehen beim Tignanello 2019 von Antinori im Vordergrund, dazu Veilchen und getrocknete Minze. Mit Luft kommen Tabak und eine erdige Note hinzu. Am Gaumen ist er geschmeidig und elegant, mit feinkörnigen Tanninen und feiner Säure. Der Abgang ist lang, mit einem Hauch Eichenwürze. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2042. Er passt zu Pappardelle mit Hasenragout, Kalbsnierstück vom Grill oder Ribollita. Bewertungen 96/100, Wine Advocate (06.2022) 96/100, Wine Spectator (11.2022) 95/100, Vinous (03.2022) Fakten Rebsorten: Sangiovese (80 %), Cabernet Sauvignon (15 %), Cabernet Franc (5 %) Ursprungsbezeichnung: Toscana IGT Herkunft: Tenuta Tignanello, Chianti Classico, Toskana Anbau: konventionell Ausbau: 14-16 Monate Barrique, danach 12 Monate Flaschenreife Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl Inhalt / Gebinde: 150 cl / 1er Holzkiste