Der Antinori Solaia 2004 zeigt sich in tiefem Rubinrot mit granatroter Aufhellung am Rand. In der Nase verbinden sich Cassis und Brombeere mit Minze, während Tabak, Graphit und ein Hauch Leder die beginnende Reife markieren.
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und dicht, zugleich erstaunlich geschliffen; die Tannine sind feinmaschig und seidig, die Säure hält die reife Frucht klar konturiert. Spannung entsteht aus dieser Frische und der kalkreichen Alberese- und Galestro-Prägung des Solaia-Weinbergs, während die Cabernet-dominierte Cuvée aus 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Sangiovese und 5 % Cabernet Franc für Tiefe sorgt. Cassis und Lakritze kehren im Mund zurück. Der Abgang ist sehr lang, herb-würzig und von mineralischer Kontur getragen.
Ein kraftvoller, zugleich eleganter Solaia, der die Konzentration des Jahrgangs mit bemerkenswerter Finesse verbindet und heute klar in seiner reifen Phase steht.
Antinori Solaia 2004
Inhalt: 75 cl
Rebsorte: Cabernet Sauvignon (75 %), Sangiovese (20 %), Cabernet Franc (5 %)
Ursprungsbezeichnung: Toscana IGT
Herkunft: Tenuta Tignanello, San Casciano in Val di Pesa, Toskana, Italien
Anbau: konventionell
Vinifikation: Rebsorten und Partien separat vinifiziert und erstmals 2004 auch separat ausgebaut; Assemblage gegen Ende des Ausbaus
Ausbau: 18 Monate Ausbau in französischen Barriques
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Enthält Sulfite: Ja















