Montevertine - Montevertine 2016

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, würzig, elegant Degustationsnotiz Beim Montevertine 2016 stehen frische Blüten, dunkle Kirsche und Pflaume im Vordergrund, dahinter zeigen sich Gewürze und ein Hauch Graphit. Am Gaumen ist er zart und frisch, mit ausgesprochen feinen Tanninen. Lange bleiben Minze und eine Note von Feuerstein zurück. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2045. Er passt zu Kalbsfilet mit Rosmarin, Kaninchen mit Thymian oder Tagliatelle mit gebratenen Pilzen. Bewertungen 96/100, Wine Advocate (09.2019) 96/100, Vinous (08.2019) Fakten Rebsorten: Sangiovese (90 %), Canaiolo (5 %), Colorino (5 %) Ursprungsbezeichnung: Toscana IGT Herkunft: Radda in Chianti, Toskana Anbau: naturnah Ausbau: 24 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton