Montevertine - Montevertine 2019

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, würzig Degustationsnotiz Schwarzkirsche, Walderdbeere und Lavendel bestimmen den Duft des Montevertine 2019, später zeigen sich Weihrauch, Tabak und ein Hauch kandierter Orangenschale. Am Gaumen ist er seidig und tief, mit saftiger Frucht und weichen Tanninen. Der lange Abgang bringt eine frische, mineralische Note. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2042. Er passt zu geschmorten Kalbsbäggli, Rindsfilet mit Pfefferkruste oder Auberginen-Parmigiana. Bewertungen 96/100, Wine Advocate (02.2023) 96/100, Vinous (07.2022) Fakten Rebsorten: Sangiovese (90 %), Canaiolo (5 %), Colorino (5 %) Ursprungsbezeichnung: Toscana IGT Herkunft: Radda in Chianti, Toskana Anbau: naturnah Ausbau: 24 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 13 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton