Der Montevertine 2022 präsentiert sich in hellem, leuchtendem Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit Sauerkirsche, roter Johannisbeere und Himbeere. Danach folgen Veilchen und getrocknete Kräuter wie Salbei und Thymian. Mit Luft kommen Orangenzeste, ein Hauch schwarzer Pfeffer und eine feine erdige Note dazu. Das Bouquet ist klar, frisch und duftig. Holz ist darin kaum wahrnehmbar, stattdessen zeigt sich unverfälscht der Sangiovese aus dem Hochland von Radda.
Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, straff und sehr präzise. Das Tannin ist feinkörnig und gut eingebunden, hat aber noch spürbaren Grip. Die lebendige Säure gibt dem Wein Zug und Frische. Neben dem Sangiovese sorgen kleine Anteile Canaiolo und Colorino für zusätzliche Frucht und Farbe. Vergoren wird in Betontanks, danach reift der Wein 24 Monate in grossen Fässern aus slawonischer Eiche. Zum Schluss bleiben rote Frucht, Kräuter und eine salzige Note lange am Gaumen.
Der Montevertine 2022 ist ein klassischer, unverfälschter Toskaner, der mehr auf Feinheit setzt als auf Kraft. Schon jung ist er zugänglich, mit einigen Jahren Flaschenreife gewinnt er deutlich an Vielschichtigkeit. Das Trinkfenster reicht bis etwa 2037.
Montevertine - Montevertine 2022
Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton
Rebsorte: Sangiovese 90 %, Canaiolo 5 %, Colorino 5 %
Ursprungsbezeichnung: Toscana IGT
Herkunft: Montevertine, Radda in Chianti, Toskana
Anbau: naturnah; Handlese, Ertrag ca. 45 hl/ha
Vinifikation: alkoholische und malolaktische Gärung im Betontank (ca. 21 Tage)
Ausbau: 24 Monate in grossen Fässern aus slawonischer Eiche, danach ca. 3 Monate Flaschenreife
Trinkfenster: bis ca. 2037
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Enthält Sulfite: Ja






