Fontodi - Flaccianello 2015

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, gehaltvoll Degustationsnotiz Der Fontodi Flaccianello 2015 zeigt dunkle Kirsche, Thymian und einen Hauch Waldboden. Dazu kommen Brombeere, Lakritze und Gewürznelke. Am Gaumen ist er vollmundig und reich, mit festen, samtigen Tanninen, lebhafter Säure und sehr langem Abgang. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2035. Er passt zu geschmorter Lammschulter mit Thymian, Polenta mit Steinpilzen oder Brasato al Chianti. Bewertungen 99/100, Vinous (07.2025) 98/100, Wine Advocate (07.2019) 97/100, James Suckling (12.2019) 96/100, Wine Spectator 96/100, Decanter (10.2018) Fakten Rebsorte: 100 % Sangiovese Ursprungsbezeichnung: Colli Toscana Centrale IGT Herkunft: Panzano in Chianti, Toskana Anbau: biologisch Vinifikation: Spontangärung Ausbau: 24 Monate Barrique und grosses Holzfass Lagerpotenzial: bis 20 Jahre Alkoholgehalt: 15 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl Inhalt / Gebinde: 150 cl / 1er Holzkiste