Fontodi - Vigna del Sorbo 2018
Fontodi - Vigna del Sorbo 2018
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
100% Sangiovese
Informationen
Anbau: biologisch
Ausbau: 18 Monate Barrique / 6 Monate Holzfass
Flaschenreife: mehrere Monate
Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton
Lagerpotenzial: 2038+
Degustationsnotizen
Der Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2018 ist jetzt einfach wunderschön, und wir können noch bessere Entwicklungen erwarten, während der Wein seine Flaschenreifung fortsetzt. Diese biologische, aus einem einzigen Weinberg stammende Cuvée (mit nur 29.000 Flaschen produziert) bietet über die gesamte Strecke hinweg ein makelloses Gleichgewicht und eine beeindruckende Intensität. Der Wein entfaltet eine entwickelte Fruchtnote, die sich perfekt gegen die Gewürz- und Tabaknoten abhebt, die durch 18 Monate in französischen Barriques und sechs Monate im großen Holzfass entstehen. Der Jahrgang 2018 mag manchmal schwer fassbar sein, doch dieser Wein vereint eine scharfe Säure mit einem Alkoholgehalt von 15 % sowie viel anhaltende Süße und Reife. Die Tannine sind besonders geschmeidig und süß. Ich kann es kaum erwarten, diesen Wein in 10 oder 15 Jahren zu probieren. 96+/100 (10.2021) - robertparker.com
