Der Studach - Malanser Completer 2022 präsentiert sich als eine vergleichsweise milde Interpretation der seltenen Rebsorte, die Thomas Studach 1994 pflanzte und 2013 als Ersatz für Merlot wieder anlegte. Das Ergebnis sind 1.000 bis 1.200 Liter jährlich, und der 2022er Jahrgang weist eine eher moderate Säure von weniger als 10 Gramm pro Liter auf (normalerweise liefert die Rebsorte bis zu 11-12 Gramm pro Liter). Der Wein wurde spät bei 100° bis 105° Oechsle geerntet, über Nacht im Presse belassen und anschließend in Edelstahl vergoren. Danach reifte der Wein ein Jahr auf der Hefe in Schweizer Barriques. Er öffnet sich mit klarer, heller, feiner und eleganter Frucht, die sich mit kühlen, steinigen und flintigen Aromen vereint, die für das Malanser Terroir typisch sind. Am Gaumen zeigt sich der Wein feurig, dicht und kraftvoll, mit einer herben, konzentrierten, aber nicht besonders aromatischen oder saftigen Frucht (Quitte) und einer spannungsgeladenen, aber reifen Säure sowie feinen, aber griffigen Tanninen. Dies ist ein tiefgründiger, fest strukturierter und nachhaltiger Malanser mit einem langen, komplexen Abgang. Ein faszinierender „Transgender“-Wein, der Merkmale eines Rotweins aufweist, jedoch auch an die Weißweine aus Châteauneuf-du-Pape erinnert. 96/100 (03.2024) - Wine Advocate