Der Gantenbein - Riesling 2016 präsentiert ein intensives, aber dennoch frisches und elegantes Bouquet, das mit hellen, weißen Früchten und Aromen von zerstoßenem Schiefer gefüllt ist. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, rund und leicht, dabei aber auch frisch und salzig-pikant. Im Abgang kommt eine wunderbare, hefige Textur zum Vorschein, die die lange Lagerung auf der Hefe perfekt widerspiegelt. Dieser trockene Riesling ist ein faszinierender Wein, der mit herrlich üppigem Fruchtaroma und einem anhaltend salzigen Abgang begeistert. 93/100 (11.2018) - Wine Advocate