Donatsch - Completer 2022

Geschmacksprofil: würzig, Holz, gehaltvoll, trocken Degustationsnotiz Den Donatsch Completer 2022 kennzeichnen reife Zitrusfrucht, gelber Apfel und Honig. Dazu kommen rauchige Noten und kräftige Würze. Die Frucht zeigt eine leichte Süsse. Er ist voll und dicht, mit saftiger Säure und einer leicht herben Note. Lange hält der Abgang an, mit Honig und einem Anklang von Zitrusfrüchten. Trinkreife & Gerichte Ab etwa 2029 kommt er in seine frühe Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2045. Zu ihm passen Schweinsfilet mit Aprikosen, gebratene Forelle mit Mandeln oder Pizokel mit Wirz und Bergkäse. Bewertungen 93+/100, Wine Advocate (06.2024) Fakten Rebsorte: 100 % Completer (autochthone Bündner Sorte, auch Malanserrebe genannt) Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Malans, Bündner Herrschaft, Graubünden Anbau: naturnah Ausbau: 12-14 Monate neue Barrique Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl Inhalt: 150 cl Inhalt: 300 cl Alle Weine und Informationen zu Donatsch