Chateau Pichon-Longueville Lalande 2016

Geschmacksprofil: fruchtig, Holz, gehaltvoll, komplex Degustationsnotiz Cassis, Brombeere und reife Pflaume bestimmen den Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2016. Veilchen, Lakritze und Zedernholz folgen, dazu Tabak und Graphit. Er ist dicht und kraftvoll, mit reichlich feinkörnigen Tanninen und saftiger Säure. Der Abgang ist sehr lang, mit dunklen Beeren, etwas Zigarrenrauch und einer mineralischen Note. Trinkreife & Gerichte Ab etwa 2028 kommt er in seine frühe Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2055. Zu ihm passen T-Bone-Steak vom Grill, geschmorte Lammschulter mit weissen Bohnen oder Steinpilzragout mit Polenta. Bewertungen 100/100, Wine Advocate (08.2022) 97/100, Wine Spectator 96/100, Vinous (04.2026) Fakten Rebsorten: Cabernet Sauvignon (75 %), Merlot (21 %), Cabernet Franc (4 %) Ursprungsbezeichnung: Pauillac AOC Herkunft: Pauillac, Médoc, Bordeaux Anbau: naturnah Ausbau: 18 Monate Barrique (ca. 60 % neu) Lagerpotenzial: 40+ Jahre Alkoholgehalt: 13,3 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl