Chateau Haut-Bailly 2005

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, elegant, komplex Degustationsnotiz Den Château Haut-Bailly 2005 kennzeichnen rote Kirsche, Walderdbeere, Brombeere und Cassis. Veilchen, Zedernholz und Pfefferminze folgen, später auch Tabak und eine Ledernote. Er ist mittelgewichtig bis voll, mit seidigen Tanninen und lebhafter Säure. Graphit und Heidelbeere bleiben lange im Abgang. Trinkreife Er ist in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2045. Bewertungen 95/100, Wine Advocate (07.2017) 95/100, Wine Spectator 94/100, Vinous (04.2022) Fakten Rebsorten: Cabernet Sauvignon (58 %), Merlot (36 %), Cabernet Franc (6 %) Ursprungsbezeichnung: Pessac-Léognan AOC Herkunft: Léognan, Graves, Bordeaux Anbau: konventionell Ausbau: 18 Monate Barrique Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Holzkiste