Chateau Pichon-Longueville Lalande 2005

Geschmacksprofil: fruchtig, elegant, komplex Degustationsnotiz Der Château Pichon Lalande 2005 ist dunkel granatrot und zeigt Cassis, Pflaume und schwarze Kirsche. Tabak, Zedernholz und Graphit kommen hinzu, mit Luft auch Waldboden und ein Hauch Schokolade. Er ist mittelgewichtig, mit feinen, gereiften Tanninen und frischer Säure. Lange bleiben rote Johannisbeere, eine erdige Note und ein Hauch Holzrauch zurück. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2040 mit Genuss trinken. Er passt zu Rindshuft mit Rotweinschalotten, Hirschfilet mit Pilzen und Spätzli oder Polenta mit Wildpilzen. Bewertungen 95/100, Wine Advocate (02.2015) 94/100, Wine Spectator (12.2017) Fakten Rebsorten: Cabernet Sauvignon (64 %), Merlot (29 %), Cabernet Franc (6 %), Petit Verdot (1 %) Ursprungsbezeichnung: Pauillac AOC Herkunft: Pauillac, Médoc, Bordeaux Anbau: naturnah Ausbau: 18 Monate Barrique Lagerpotenzial: 30+ Jahre Alkoholgehalt: 13 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Holzkiste