San Guido - Sassicaia 2022

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, Holz, gehaltvoll Degustationsnotiz Im San Guido Sassicaia 2022 zeigen sich Brombeere, Cassis und Pflaume, dazu Zedernholz, Rosmarin und ein floraler Hauch. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit Lakritze und Graphit. Die Tannine sind fest und griffig, die Säure lebendig. Der lange Abgang bringt Minze, einen Hauch Granatapfel und eine salzige Note. Trinkreife & Gerichte Ab etwa 2028 kommt er in seine frühe Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2052. Zu Bistecca vom Grill, Lammkoteletts mit Rosmarin oder Polenta mit Wildpilzen passt er gut. Bewertungen 98/100, Wine Enthusiast (11.2025) 97/100, Decanter (06.2025) 97/100, Falstaff (10.2025) 96+/100, Wine Advocate (01.2026) 96/100, Vinum (04.2026) 95/100, Wine Spectator (09.2025) 94+/100, Vinous (02.2025) Fakten Rebsorten: Cabernet Sauvignon (88 %), Cabernet Franc (12 %) Ursprungsbezeichnung: Bolgheri Sassicaia DOC Herkunft: Bolgheri, Toskana Anbau: konventionell Ausbau: 24 Monate neue und gebrauchte Barrique Lagerpotenzial: 30+ Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Holzkiste Alle Jahrgänge und Informationen zu Sassicaia