San Guido - Sassicaia 2006

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, elegant Degustationsnotiz Der San Guido Sassicaia 2006 öffnet sich mit dunklen Beeren, Veilchen und Minze, dazu kommen eine rauchige Tabaknote, Leder und etwas Waldboden. Am Gaumen zeigt er viel Frucht, eine feine, seidige Textur und gute Säure. Der Abgang ist ausgesprochen lang. Trinkreife & Gerichte Er ist auf dem Höhepunkt und lässt sich bis etwa 2035 geniessen. Gut passen Rindsfilet mit Pfeffersauce, Lammschulter mit Thymian oder ein gereifter Parmigiano Reggiano. Bewertungen 99/100, Decanter (12.2016) 97/100, Vinous (08.2009) 96/100, Wine Advocate (04.2017) 94/100, Wine Enthusiast (01.2009) 94/100, Wine Spectator (10.2009) Fakten Rebsorten: Cabernet Sauvignon (85 %), Cabernet Franc (15 %) Ursprungsbezeichnung: Bolgheri Sassicaia DOC Herkunft: Bolgheri, Toskana Anbau: konventionell Ausbau: 24 Monate Barrique Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Holzkiste Alle Jahrgänge und Informationen zu Sassicaia