San Guido - Sassicaia 2010 *

Sassicaia: Der italienische Wein, der während des Zweiten Weltkriegs aus dem Mangel an französischen Weinen entstanden ist, hat mittlerweile weltweite Bekanntheit erlangt. Im Jahr 1944 beschloss der Visionär Marchese Mario Incisa della Rocchetta, auf einem steinigen Hang seiner Tenuta San Guido in Bolgheri, etwa zehn Kilometer von der Küste entfernt, Weinreben der französischen Sorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc anzupflanzen. Der Wein erhielt seinen Namen von der Lage, die aufgrund des steinigen Bodens den Namen "Sassicaia" erhielt.Anfangs wurde der Sassicaia nur von Familienmitgliedern und Freunden verkostet. Erst auf Drängen seines Sohnes Nicolò und seines Neffen Marchese Piero Antinori entschloss sich Incisa della Rocchetta, den Wein zu vermarkten. So kamen in den frühen 1970er Jahren die ersten 4000 Flaschen des Jahrgangs 1968 auf den Markt.Der Sassicaia - für Italien untypische, dichte bis massive Rotwein - begann langsam seinen Siegeszug. Für lange Zeit wurde er nur als Vino da Tavola (Tafelwein) eingestuft, da französische Rebsorten in Italien bei Qualitätsweinen (DOC) nicht erlaubt waren. Das Jahrzehnt des Durchbruchs war für Sassicaia das der 1980er Jahre. Der Sassicaia 1985 erhielt als erster italienischer Wein überhaupt von Robert Parker 100 Punkte. Anschliessend konnten weitere großartige Jahrgänge gekeltert werden, zum Beispiel 1988 und 1990. Der Erfolg und Ruhm des Sassicaia war so groß, dass die Behörden beschlossen, 1994 eine eigene DOC (Bolgheri Sassicaia DOC) zu schaffen. Der Sassicaia ist damit der einzige Wein Italiens mit einer eigenen DOC. Mit der Festlegung der DOC sind die Anbaugrenzen beispielsweise ein Mindestanteil von 80% für den Cabernet Sauvignon vorgeschrieben. Bis heute enthält der Sassicaia keinen Merlot, sondern nur etwa 15% Cabernet Franc. Da die Anbaufläche nicht erweitert werden kann. ist die Weinmenge auf etwas mehr als 200.000 Flaschen begrenzt. Man könnte meinen, dass dies ausreicht. Jedoch reicht dies nicht aus, um die enorme weltweite Nachfrage zu befriedigen.

The 2010 Sassicaia is just beginning to show the first signs of aromatic development. Sweet tobacco, mint, pine, dried cherries and licorice open up in the glass, but only with great reluctance. The 2010 remains a wine of striking precision and nuance, but it also has an element of classical austerity that is especially apparent today. Readers should be in no rush to drink the 2010. 96/100 (10.2015)

The 2010 Sassicaia is intensely saline, savory and energetic. Rosemary, sage, plums and black cherry notes meld into graphite, crushed rocks and a host of other more mineral-inflected nuances. Beautifully persistent and chiseled in the glass, the 2010 is ultimately all about energy. This is going to be a fascinating vintage to follow. 96/100 (08.2013)