San Guido - Sassicaia 2018 *

Anbau: konventionell

Ausbau: 18-24 Monate Barrique

Flaschenreife: mehrere Monate

Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton

Lagerpotenzial: 2033+

Der San Guido - Bolgheri Sassicaia 2018 ist ein klassischer Jahrgang einer italienischen Ikone, die nun ihr 50. Jahr feiert. Dieser Jahrgang folgt dem bewährten Stil dieses legendären Weinguts, das sich über die Hügel südlich der toskanischen Küste erstreckt. Der 2018er ist von kristallklarer Reinheit und lässt sich, wer mit früheren Jahrgängen vertraut ist, sofort als Sassicaia erkennen. Der Jahrgang begann kühl und regnerisch, bevor sich das Wetter vor der Ernte in wärmeres und trockeneres Klima wandelte. Der Cabernet Sauvignon, unterstützt von Cabernet Franc, verleiht dem Wein eine elegante, mittlere Textur, die sich durch eine zurückhaltendere phenolische Dichte auszeichnet. Die Balance des Weins wird durch die nuancierte Fruchtnote, die präsente Säure, die gut strukturierte Bauweise und den harmonisch kontrollierten Alkoholgehalt erreicht. Der Gaumen zeigt sich frisch, der Abgang ist poliert und lang, während der Wein jeder Schwere ausweicht. Das Bouquet ist besonders fesselnd, mit einer lebhaften Pflaumenfrucht, die von Zartbitterschokolade, Pfeffergewürz, Eisenerz, Karamell und Mürbeteignuancen umrahmt wird. Eine grüne Komponente tritt hervor, die mit Aromen von Anis, Teeblättern, Sojasauce, Menthol und schwarzer Olive die Komplexität noch vertieft. Die Fruchtreife ist perfekt ausbalanciert, ohne Anzeichen von Überreife oder Unreife. Insgesamt präsentiert sich der 2018er Sassicaia mit einem schlanken Körper und einer lang anhaltenden Persistenz. Er besticht durch die archetypische Eleganz und das Erbe klassischer Jahrgänge. Dieser neue Jahrgang verspricht nicht nur großen Genuss, sondern bietet auch einen vielversprechenden Ausblick auf die Zukunft. 97+/100 (01.2021) - robertparker.com