Chateau Pichon-Longueville Lalande 2020 (Magnum)

Geschmacksprofil: fruchtig, Holz, gehaltvoll, komplex Degustationsnotiz Mit schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Brombeere und Heidelbeere beginnt der Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2020. Veilchen, Nelke und Kardamom folgen, dazu dunkle Schokolade, Zedernholz und Graphit. Er ist kraftvoll, mit feinen Tanninen und kühler Säure. Der Abgang ist lang und leicht salzig, mit einer mineralischen Note und etwas Trüffel. Trinkreife & Gerichte Seine frühe Trinkphase beginnt um 2030, in der Magnum kann er bis etwa 2050 reifen. Gut passen Rehgeschnetzeltes mit Spätzli, Entrecôte mit Pfefferkruste oder mit Pilzen gefüllte Wirsingrouladen. Bewertungen 99/100, Vinous (11.2024) 97/100, Wine Spectator (11.2022) 95/100, Wine Advocate (04.2023) Fakten Rebsorten: Cabernet Sauvignon (77 %), Merlot (17 %), Cabernet Franc (6 %) Ursprungsbezeichnung: Pauillac AOC Herkunft: Pauillac, Médoc, Bordeaux Anbau: naturnah Ausbau: 18 Monate Barrique (ca. 60 % neu) Lagerpotenzial: 30+ Jahre Alkoholgehalt: 13,6 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 150 cl