Chateau Mouton Rothschild 2002 (Magnum)

Geschmacksprofil: fruchtig, Holz, elegant, komplex Degustationsnotiz Brombeere, Cassis und Zedernholz eröffnen den Mouton Rothschild 2002. Dazu kommen Tabak, Graphit und eine leichte Rauchnote. Mit Luft zeigt sich auch dunkle Schokolade. Er ist mittelgewichtig und schlank, mit feinen Tanninen und kühler Säure. Der Abgang ist mittellang und würzig, mit Gewürznelke und etwas Lakritze. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2035 mit Genuss trinken. Er passt zu Lammkarree mit Bratkartoffeln, Kalbsrahmschnitzel mit Nudeln oder Spinatknödeln mit Parmesan. Bewertungen 93/100, Wine Advocate (04.2005) 92/100, Vinous (04.2022) Fakten Rebsorten: Cabernet Sauvignon (78 %), Merlot (12 %), Cabernet Franc (9 %), Petit Verdot (1 %) Ursprungsbezeichnung: Pauillac AOC Herkunft: Pauillac, Médoc, Bordeaux Anbau: konventionell Ausbau: 24 Monate in neuen Barrique-Fässern Lagerpotenzial: 30+ Jahre Alkoholgehalt: 13 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 150 cl / 1er Holzkiste