Le Moine Lucien - Chambertin-Clos de Beze 2020

Geschmacksprofil: gehaltvoll, elegant, komplex Degustationsnotiz Der Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2020 von Lucien Le Moine zeigt sich intensiv und mineralisch. Am Gaumen ist er kräftig und breit, dabei sehr fein. Der Abgang ist lang, kühl und leicht herb. Trinkreife & Gerichte Ab etwa 2028 kommt er in seine frühe Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2045. Zu Rehrücken, Bœuf bourguignon oder Steinpilz-Risotto passt er gut. Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Noir Ursprungsbezeichnung: Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru AOC Herkunft: Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgund Anbau: konventionell Vinifikation: Ausbau ganz auf der Hefe, Abfüllung ohne Schönung und Filtration Ausbau: 18 Monate Barrique Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl