Roederer - Cristal 2015 *
Roederer - Cristal 2015
Champagne
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Informationen
Anbau: biologisch
Flaschenreife: 96 Monate Ausbau auf der Hefe
Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton
Lagerpotenzial: 2040+
Degustationsnotizen
Während der Jahrgang 2014 besonders offen und ausdrucksstark war, erfordert der Roederer - Cristal 2015 mehr Geduld. Im Glas entfaltet er Aromen von Zitrusöl, knackigen Steinfrüchten, weißen Blumen, zerstoßener Minze und subtilen Anklängen an buttrigen Teig. Der Champagner ist mittel- bis vollmundig, tief und vielschichtig, mit einem konzentrierten, eher introvertierten Fruchtkern. Dieser wird von einem schieferartigen Extrakt umrahmt und von einer feinen, präzisen Mousse belebt. Ein ernsthafter, vinöser Champagner mit beträchtlicher Substanz, der mit der Zeit reifen kann und sich möglicherweise in eine ähnliche Richtung wie der wunderbare 1985 entwickeln wird. 95+/100 (04.2023) - robertparker.com
