Moet & Chandon - Dom Perignon 2009

Geschmacksprofil: fruchtig, elegant, trocken Degustationsnotiz Der Dom Pérignon 2009 von Moët & Chandon duftet nach frischer Brioche, Birne und Zitrusschale, dazu kommt ein blumiger Ton. Mit Luft zeigen sich Bratapfel, geröstete Haselnuss und Marzipan. Am Gaumen ist er saftig und breit, mit cremiger Textur und lebhafter Säure. Im Abgang bleibt Zitronenzeste. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2039 mit Genuss trinken. Er passt zu Langustinen, Perlhuhn an Rahmsauce oder Steinpilz-Risotto. Bewertungen 96/100, Wine Spectator (11.2017) 94+/100, Vinous (03.2018) 93/100, Wine Advocate (04.2020) Fakten Rebsorten: Pinot Noir (52 %), Chardonnay (48 %) Ursprungsbezeichnung: Champagne AOC Herkunft: Épernay, Champagne Anbau: konventionell Ausbau: traditionelle Flaschengärung Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl ohne Etui Inhalt / Gebinde: 75 cl / 1er Etui