Der Dom Pérignon 2009 präsentiert sich bereits jetzt erstaunlich zugänglich und begeistert mit ausdrucksstarken Aromen von reifen Äpfeln, Pfirsich, Zitrone, Marzipan und getrockneten weissen Blüten. Begleitet werden diese Eindrücke von den typischen nussigen, autolytischen Noten, die diese Cuvée so unverkennbar prägen. Am Gaumen zeigt er sich mittel- bis vollmundig, reichhaltig und fleischig, mit kraftvollem Auftakt, einer lebendigen, feinperligen Mousse, spürbarem Extrakt und einem markant salinen Finale. Der Jahrgang 2009 wirkt vergleichsweise grosszügig und gourmand, besitzt jedoch zugleich ausreichend Konzentration und strukturelle Spannung - Eigenschaften, die mit zunehmender Flaschenreife noch deutlicher hervortreten. Alles deutet darauf hin, dass der Dom Pérignon 2009 das Potenzial hat, sich zu einem überraschend langlebigen Champagner zu entwickeln. 93+/100 (01.2019) - Wine Advocate