Roederer - Cristal 2008 *
Roederer - Cristal 2008
Champagne
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Informationen
Anbau: biologisch
Flaschenreife: 96 Monate Ausbau auf der Hefe
Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Karton
Lagerpotenzial: 2048+
Degustationsnotizen
Der Roederer - Cristal 2008 wurde im September 2017 mit einer Dosage von 7,5 Gramm pro Liter degorgiert und stammt aus 37 der 45 Parzellen, die für diese Cuvée in Frage kommen – rund 40 % davon wurden bereits 2008 biologisch bewirtschaftet. Die Assemblage setzt sich zu 60 % aus Pinot Noir und zu 40 % aus Chardonnay zusammen. Dieser Cristal ist der beste junge Jahrgang seit Jahrzehnten und verströmt ein klares und lebendiges Bouquet von knackigem Obst, Honig, warmer Brioche, Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, intensiv und präzise, mit einer hervorragenden Konzentration, rassiger Säure und einem langen, schneidenden Finish, das von einer fast schieferartigen Mineralität geprägt ist. Perfekt ausgewogen, gibt es rund 500.000 Flaschen dieses künftigen Meisterwerks. 98/100 (03.2020) - robertparker.com
