Degustationsnotiz Der Pinot Noir 2021 aus Malans von Thomas Studach duftet würzig, nach roten Früchten, Schiefer und Gestein. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, seidig und saftig, mit feinen Tanninen und zarter Säure.
Trinken & Servieren Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2036. Mit 16 °C servieren. Er passt zu Perlhuhnbrust mit Thymian oder Randenrisotto.
Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, trocken
Studach - Pinot Noir 2021
CHF 125.00Preis
zur Zeit nicht erhältlich
Rebsorte: 100 % Pinot Noir Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Malans, Bündner Herrschaft Anbau: naturnah Vinifikation: Spontangärung, rund 50 % Ganztrauben Ausbau: 12 Monate neue Barrique Lagerpotenzial: bis 15 Jahre Alkoholgehalt: 12,9 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl
