Der Guado al Tasso 2019 präsentiert sich in tiefem, dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Heidelbeere und Schwarzkirsche, begleitet von Lorbeer, Myrte und einem Hauch roter Paprika. Mit Luft kommen Tabak, Zedernholz und eine dezente Röstnote aus dem Barrique Ausbau hinzu. Das Bouquet ist dicht und vielschichtig, mit mediterraner Würze und viel Frische für einen Wein aus der warmen Küstenregion.

Am Gaumen ist er voll und dicht, mit reichlich feinem Tannin und einer lebhaften Säure. Die Assemblage aus 65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Cabernet Franc und 10 % Merlot verbindet dunkle Frucht mit der kühlen, würzigen Art des Cabernet Franc, dessen Anteil hier ungewöhnlich hoch ist. Die Parzellen wurden getrennt im Edelstahltank vergoren, danach reifte der Wein rund 18 Monate in überwiegend neuen französischen Barriques. Der Abgang ist lang, würzig und endet mit dunkler Frucht und Zedernholz.

Ein kraftvoller und zugleich frischer Bolgheri mit grossem Reifepotenzial, der noch am Anfang seiner Entwicklung steht. Trinkfenster bis etwa 2044.