Donatsch - Pinot Noir Unique 2019

Geschmacksprofil: fruchtig, Holz, gehaltvoll, elegant Degustationsnotiz Himbeere, Walderdbeere und Minze stehen beim Donatsch Pinot Noir Unique 2019 aus Malans am Anfang, dazu Tabak und eine rauchig-würzige Note. Er ist dicht und seidig, mit jungem, feinem Tannin und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, mit Kaffee und Bitterschokolade. Trinkreife & Gerichte Ab etwa 2027 kommt er in seine frühe Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2039. Dazu passen Ente mit Kirschen, Kalbskotelett vom Grill oder Steinpilz-Bruschetta. Bewertungen 96/100, Wine Advocate (06.2022) 19/20, Schweizerische Weinzeitung Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Noir Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Malans, Bündner Herrschaft Anbau: konventionell Ausbau: 12 Monate neue Barrique Lagerpotenzial: bis 20 Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl / 6er Holzkiste Inhalt: 150 cl Alle Weine und Informationen zu Donatsch