Der Möhr-Niggli / Gubler Maienfeld Pinot Noir Magnus 2018 stammt aus der zwei Hektar grossen Monopollage „Stellibofel“, die sich 600 Meter über dem Meeresspiegel befindet. Die Trauben stammen von Schweizer Klonen, die seit 30 Jahren kultiviert werden. Die Vergärung erfolgte mit etwa 50 % ganzen Trauben in offenen Holzbottichen, anschliessend reifte der Wein 18 Monate in Barriques. Der Jahrgang 2018 ist knochentrocken, mit weniger als 0,5 Gramm Restzucker pro Liter und einem moderaten Alkoholgehalt von 13,5 %. Verkostet aus der Magnumflasche offenbart der Wein ein aussergewöhnlich feines, dabei intensives und konzentriertes Bouquet aus reifen Kirschen, getrockneten Kirschhäuten, floralen Noten sowie einer subtilen Terroir-Note von zerdrückten oder fein gemahlenen Steinen. Dieser Pinot Noir aus dem Jahr 2018 zählt zu den faszinierendsten Weinen der Schweiz. Die Produktion ist auf 1.350 Flaschen limitiert, die ausschliesslich als Magnums erhältlich sind. 94/100 (02.2022) - Wine Advocate