Fromm - Michel Pinot Noir 2022

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, elegant Degustationsnotiz Sauerkirsche, getrocknete Feigen und rote Johannisbeere bestimmen den Georg Fromm Michel Pinot Noir 2022. Blüten, Nelke und etwas Bratapfel ergänzen die Frucht, später auch weisser Pfeffer. Er ist mittelgewichtig, mit fein geschliffenen Tanninen und saftiger Säure. Der Abgang ist lang, mit roten Beeren und einer mineralischen Note. Trinkreife & Gerichte Er ist in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2037. Dazu passen Schweinsbraten mit Rotkraut, Rehgulasch mit Nudeln oder Käseknöpfli mit Röstzwiebeln. Bewertungen 94+/100, Wine Advocate Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Noir Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Lage Michel, Malans, Bündner Herrschaft, Graubünden Anbau: biologisch Vinifikation: Spontangärung Ausbau: 12 Monate Barrique Lagerpotenzial: bis 15 Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl