Donatsch - Pinot Noir Unique 2013

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, Holz, elegant Degustationsnotiz Im Donatsch Pinot Noir Unique 2013 verbinden sich reife schwarze Kirsche und dunkle Beeren mit kräftiger Würze. Die Frucht ist üppig und süss, eine leichte Holznote und ein Hauch Blüten ergänzen sie. Seine zarten Tannine sind seidig, die Säure ist fein. Im sehr langen Abgang kommen Kirsche und Gewürz dazu. Trinkreife & Gerichte Seine frühe Trinkphase hat begonnen, reifen kann er bis etwa 2038. Hirschrücken mit Rosenkohl, Lammkarree mit Ofenkartoffeln oder Ravioli mit Steinpilzfüllung schmecken gut dazu. Bewertungen 96/100, Wine Advocate (06.2022) Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Noir Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Malans, Bündner Herrschaft, Graubünden Anbau: naturnah Ausbau: 12-14 Monate neue Barrique Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl Inhalt: 150 cl Alle Weine und Informationen zu Donatsch