Donatsch - Pinot Noir Unique 2015

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, Holz, gehaltvoll Degustationsnotiz Dichte, reiche Frucht von Amarenakirsche und Erdbeere prägt den Donatsch Pinot Noir Unique 2015. Röstnoten, Gewürze und Schiefer kommen hinzu, später auch Minze, Thymian und Unterholz. Er ist voll, rund und sehr saftig, mit reifen, feinen Tanninen und milder Säure. Der Abgang ist lang, mit einer salzigen, leicht rauchigen Note. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2036 mit Genuss trinken. Dazu passen Rehrücken mit Holundersauce, Schweinsfilet mit Dörraprikosen oder ein Pastinakengratin mit Gruyère. Bewertungen 94/100, Wine Advocate (11.2018) Fakten Rebsorte: 100 % Pinot Noir Ursprungsbezeichnung: Graubünden AOC Herkunft: Malans, Bündner Herrschaft, Graubünden Anbau: naturnah Ausbau: 12-14 Monate neue Barrique Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl Inhalt: 150 cl Alle Weine und Informationen zu Donatsch