Conterno Giacomo - Francia (Barolo) 2011

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, elegant, komplex Degustationsnotiz Himbeere und dunkle Kirsche stehen beim Giacomo Conterno Barolo Francia 2011 im Vordergrund, dazu frisch geschnittene Rosen. Minze, Rosmarin und ein Hauch Vanille folgen, mit Luft auch weisser Trüffel und Erde. Er ist mittelgewichtig, mit seidiger Frucht und festen, aber feinen Tanninen. Am Ende klingen Blüten und Zitronengras nach. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2038 mit Genuss trinken. Er passt zu Kalbsrollbraten mit Salbei, Entenbrust mit Kirschsauce oder Tajarin mit Pilzragout. Bewertungen 97/100, Vinous (12.2015) Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Lage Francia, Serralunga d'Alba, Piemont Anbau: konventionell Vinifikation: Maischestandzeit 3-4 Wochen Ausbau: 48 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 15 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl Alle Weine und Informationen zu Giacomo Conterno