Conterno Giacomo - Cascina Francia (Barolo) 2006

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, gehaltvoll, komplex Degustationsnotiz Pflaume, Beeren und Rosen stehen beim Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2006 im Vordergrund. Mit Luft kommen Kräuter, Lakritze und Sandelholz hinzu, ausserdem eine feine Ledernote. Er ist kraftvoll, mit festen Tanninen und kühler Säure. Am Ende stehen Gewürze und schwarze Früchte. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2046. Zu ihm passen Kaninchen mit Haselnüssen, Kalbsleber mit Salbei oder Ravioli mit Maronenfüllung und Parmesan. Bewertungen 97+/100, Vinous (11.2014) 96+/100, Wine Advocate (12.2010) Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Lage Cascina Francia, Serralunga d'Alba, Piemont Anbau: konventionell Vinifikation: Maischestandzeit 3-4 Wochen Ausbau: 48 Monate grosses Holzfass Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl Alle Weine und Informationen zu Giacomo Conterno