Conterno Giacomo - Francia (Barolo) 2010 (Magnum)

Geschmacksprofil: fruchtig, würzig, gehaltvoll, komplex Degustationsnotiz Reife Kirsche, Pflaume und Waldbeeren stehen beim Barolo Francia 2010 von Giacomo Conterno im Vordergrund. Lavendel, Salbei und getrocknete Rosenblätter kommen hinzu, mit Luft auch Menthol und Tabak. Er ist voll und kraftvoll, mit festen Tanninen. Der lange Abgang bringt Lakritze und dunkle Würze. Trinkreife & Gerichte Er ist jetzt in seiner frühen Trinkphase und hat Potenzial bis etwa 2042. Dazu passen Wildschweinpfeffer mit Polenta, Lammkeule mit Knoblauch aus dem Ofen oder Ravioli mit Steinpilzfüllung. Bewertungen 98+/100, Vinous (09.2014) 96/100, Wine Spectator (04.2015) Fakten Rebsorte: 100 % Nebbiolo Ursprungsbezeichnung: Barolo DOCG Herkunft: Lage Francia, Serralunga d'Alba, Piemont Anbau: konventionell Vinifikation: Gärung in Holzbottichen, Maischestandzeit 3-4 Wochen Ausbau: 4 Jahre grosses Holzfass Lagerpotenzial: 30+ Jahre Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 150 cl / 1er Holzkiste