Der Bouchard Cédric (Roses de Jeanne) Val Vilaine 2020, reinsortiger Pinot Noir aus der 1,5 Hektar grossen Lage Côte de Val Vilaine, präsentiert sich ungewöhnlich dicht und kraftvoll für diese sonst schon in der Jugend zugängliche Cuvée. In der Nase getrocknete Birne, Gewürze, zerdrückte Blüten und Kamille, ergänzt um grünen Apfel, knackiges Steinobst und Brotteig.
 
Am Gaumen zeigt sich der Wein füllig und samtig, fast wattig in der Textur, gleichzeitig präzise und intensiv im Geschmack - feingliedriger als der kraftvollere 2019er, dabei aber von bemerkenswerter Dichte, die für diese Lage ungewöhnlich ist. Der Abgang ist lang und eindringlich. Ein aussergewöhnlich konzentrierter Val Vilaine.