Der Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2020 verströmt ein charakteristisches Bouquet aus kandierten Zitrusfrüchten, knackigem grünem Kernobst, frisch gebackenem Brot sowie feinen Jod- und Petrolnoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, vielschichtig und präzise strukturiert. Wie so oft gilt er als der klassischste Chablis unter den drei Grand-Cru-Abfüllungen von Raveneau dieses Jahrgangs. Mit seiner beeindruckenden Konzentration, der klar herausgearbeiteten Mineralität und dem langen, kreidigen Finale besitzt er alle Voraussetzungen für eine außergewöhnliche Entwicklung. Bereits jetzt zeigt sich das Potenzial eines grossen Weins, ganz so, wie er es schon im Fass angedeutet hat. 96/100 (07.2022) - Wine Advocate