Der Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2017 zeigt sich in hellem Gold mit leichtem strohfarbenem Rand. Die Nase verbindet Zitrone, Birne und grünen Apfel mit weissen Blüten, dazu feine Mandel, Feuerstein und eine salzige Muschelschalen-Note. Das Holz bleibt eingebunden und gibt dem Duft eher Würze als Süsse. 
 
Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig bis kraftvoll, seidig und zugleich präzise. Tannin ist nur in geringer Menge spürbar und erscheint fein, eher phenolisch als herb. Die Säure steht separat und klar, trägt die Spannung und hält die Fülle in Balance. Zitrusfrucht und Apfel kehren wieder, begleitet von mineralischer Salzigkeit; der Chardonnay vom Corton-Hügel und der Ausbau mit rund 30 % neuem Holz erklären die Verbindung von Dichte und Zug. Der Abgang ist lang, kühl und salzig geprägt. 
 
Ein charaktervoller Corton-Charlemagne, dessen innere Dichte, vertikale Ausrichtung und zurückhaltende Opulenz eine langsame Entwicklung erwarten lassen und dem Wein bis etwa 2037 anhaltende Trinkfreude versprechen.