Jadot Louis - Montrachet 2020

Geschmacksprofil: fruchtig, Holz, gehaltvoll, komplex Degustationsnotiz Der Louis Jadot Montrachet 2020 duftet nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und Feuerstein, dazu kommen Bienenwachs, Orangenöl und wilde Minze. Er ist vollmundig, mit feiner Würze und lebhafter Säure. Der lange, salzige Abgang bringt Birne und geröstetes Brot. Trinkreife & Gerichte Seine frühe Trinkphase beginnt um 2030, reifen kann er bis etwa 2050. Dazu passen Steinbutt mit Beurre blanc oder Hummer mit Butter. Bewertungen 94-96/100, Wine Advocate (01.2022) 93-95/100, Vinous (12.2021) Fakten Rebsorte: 100 % Chardonnay Ursprungsbezeichnung: Montrachet Grand Cru AOC Herkunft: Lage Montrachet, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, Burgund Anbau: konventionell Ausbau: 15-18 Monate neue und gebrauchte Barrique Lagerpotenzial: 20+ Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt: 75 cl