Faure Nicolas - Aligote La Corvee de Bully 2020

Geschmacksprofil: fruchtig, blumig, würzig Degustationsnotiz Im Nicolas Faure Aligoté La Corvée de Bully 2020 verbinden sich Birne und Mirabelle mit Mandarine. Weisse Blüten, Geissblatt und etwas Zitronengras kommen hinzu, mit Luft auch ein Hauch Vanillecreme. Er ist saftig, mittelgewichtig bis voll, mit lebhafter, zitroniger Säure. Am Ende stehen Ingwer und ein Hauch Grapefruit. Trinkreife & Gerichte Er ist trinkreif und lässt sich bis etwa 2030 mit Genuss trinken. Er passt zu Forelle blau mit Salzkartoffeln, Pouletbrust an Senfsauce oder einem Käsesoufflé mit Gruyère. Fakten Rebsorte: 100 % Aligoté Ursprungsbezeichnung: Bourgogne Aligoté AOC Herkunft: Parzelle La Corvée de Bully bei Pernand-Vergelesses, Burgund (Reben von 1914) Anbau: naturnah Vinifikation: Ganztraubenpressung Ausbau: 12 Monate gebrauchtes Holzfass Lagerpotenzial: bis 10 Jahre Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Enthält Sulfite: Ja Inhalt / Gebinde: 75 cl