Der Raveneau Chablis 1er Cru Butteaux 2020 präsentiert sich äusserst gelungen und entfaltet im Glas ein vielschichtiges Aromenspiel aus Birne, Orangenöl, Zitrone, frisch gebackenem Brot, Bienenwachs und Austernschale. Am Gaumen zeigt er sich mittel- bis vollmundig, straff und präzise strukturiert. Seine beeindruckende Konzentration wird von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Der lange, mineralisch geprägte Abgang unterstreicht seinen ernsthaften und charaktervollen Stil. 94/100 (07.2022) - Wine Advocate